P A S H A
Pasha
Pasha

Våra menyer

Vi erbjuder både färdiga menyer och möjlighet att skräddarsy efter era önskemål. Alla priser är per person och inklusive moms. Beställningar görs från 10 personer och uppåt. Specialkost är inte något problem – vi anpassar oss gärna efter era behov.

Beställ här

Vår mat!

Gillar ni smakrik mat?

Då har ni hittat rätt cateringleverantör!

I takt med att det svenska samhället utvecklas och dess matutbud växer, har vi på Pasha inspirerats och gjort våra personliga tolkningar av maten från världens alla hörn.

Med råvaror av kvalitet och matlagning med kärlek tar vi våra kunder med på en resa där vi erbjuder det bästa från världens alla hörn.

Vi vet hur personligt mat kan vara. Därför lyssnar vi alltid på dig som kund och gör allt för att tolka dina önskemål för att skapa en fantastisk matupplevelse för dig och dina gäster.

Buffé – färdiga menyförslag

Meny 1

Meny 1 – 249 kr pp

  • Timjanbaserad kycklingfilé
  • Färskostbakad laxfilé
  • Potatisgratäng
  • Jungfrusallad med mozzarella
  • Bröd och smör
Meny 2

Meny 2 – 269 kr pp

  • Pestobakad kycklingfilé
  • Varmrökt lax med hjortronsås
  • Potatisgratäng
  • Jungfrusallad med mozzarella
  • Fruktfat med säsongens frukter
  • Bröd och smör
Meny 3

Meny 3 – 279 kr pp

  • Örtmarinerad rostbiff
  • Lime- och smörbakad laxfilé
  • Chili, vitlök och saffransmarinerad kyckling
  • Potatisgratäng med cheddar, timjan och vitlök
  • Jungfrusallad med kalamataoliver, soltorkade tomater och fetaost
  • Fruktfat med säsongens frukter
  • Bröd och smör
Meny 4

Meny 4 – 249 kr pp

  • Hummus/kikärtsröra
  • Tabbouleh/persiljesallad med tomater, rödlök, krossat vete och citron
  • Paprikaröra med spiskummin och vitlök
  • Kryddstark olivsallad
  • Grillad blomkål
  • Couscousallad med honung och saffran
  • Tzatziki med färsk mynta
  • Örtmarinerade kycklingspett
  • Libanesiskt kryddade nötfärsspett
  • Falafel
  • Libabröd
Meny 5

Meny 5 – 189 kr pp

  • Krämig potatissallad med färska örter, gnutta chili och honung
  • Teriyaki marinerade kycklingspett
  • Jungfrusallad med grillad halloumi, spenat, paprika, soltorkade tomater, rödlök
  • Västerbottenpaj
  • Surdegsbröd och smör
Meny 6

Meny 6 – 199 kr pp

  • Kantarellbakad kycklingfilé
  • Krämig potatissallad med riven lagrad ost, timjan och en gnutta vitlök
  • Vår populära coleslaw
  • Vitlöksmarinerade oliver
  • Jungfrusallad med fetaost, soltorkade tomater och paprika
Meny 7

Meny 7 – 239 kr pp

  • Klassisk skagenröra på rostat levainbröd, toppas med handskalade räkor, färsk dill och citron
  • Örtmarinerad rostbiff
  • Jungfrusallad med kalamataoliver, fetaost, soltorkade tomater och paprika
  • Krämig potatissallad med färska örter, fransk senap och en gnutta chili
  • Varmrökt lax med hjortroncreme
Meny 5 Dessert

Meny 8 – Dessert – 129 kr pp

  • Pannacotta med färska bär
  • Choklad och havssaltsrutor
  • Macarons
  • 3 sorters ostar med fikonmarmelad och kex
Förrätter

Förrätter

  • Champis: Timjandoftande skogssvampssoppa med rostad vitlök serveras med smörstekt levainbröd
  • Klassikern: Klassisk toast skagen på rostat levainbröd, handskalade räkor, färsk dill och citron
  • Lyxen: Lyxig löjromstoast med rödlök och crème fraîche
  • Fröken fräken: Värmländsk kantarellsoppa med grönkålschips
  • Hummern: Hummersallad och laxspett på en bädd med gröna blad, körsbärstomater och hjortroncream
  • Italienaren: Burrata med vitlöksrostade cocktailtomater, fikon, balsamico, färsk basilika och jungfrublad

Pris från 129 kr per person

Varmrätter

Varmrätter

  • Biffen: Örtmarinerad helstekt ryggbiff serverad med rostade rotfrukter, klyftpotatis och pepparsås
  • Röda tjuren: Entrecote med rödvinssås, ugnsbakade rotfrukter, körsbärstomater och potatisgratäng
  • Oxen: Pepparspäckad oxfilé, serveras med sommarprimörer, klyftpotatis och en sås på värmländska kantareller
  • Hönan agda: Majskyckling med rostade rotsaker, gröna blad, en kvist med sommartomater, klyftpotatis och basilikasås
  • Sura kycklingen: Citronkyckling med hyvlad parmesan, serveras med sommarprimörer, potatis i ugn och en sås på soltorkade tomater

Pris från 299 kr pp

Snittar

Snittar – för speciella tillställningar

Minsta antal beställningar är 30st

Pris från 30 kr/st

  • Osten: 3 sorters ostar på havssaltskex, hjortronmarmelad, torkade aprikoser och krasse
  • Myntan: Vattenmelon och fetaostsallad med färsk mynta
  • Laxen: Laxsnittar på mörkt bröd, färskost och färska örter
  • Räkan: Räkröra i krispiga krustader
  • Lammet: Lammfilé-snittar med pepparrotscream och en gnutta svartvinbär, serveras på danskt rågbröd
Lunchcatering

Lunchcatering

Serveras måndag–fredag 11–15 (lunchbuffé)

  • Minst 10 gäster
  • Fri körning
  • Möjlighet att komplettera med porslin, dryck, kaffe och en godbit

Konferenslunch hos oss: Plats för upp till 50 gäster, 135 kr pp

Se veckans lunchmeny →

Vi hjälper även till med personal, porslin, dukning och dekoration. Har ni egna önskemål – hör av er! Vi skapar gärna en skräddarsydd meny för just ert evenemang.

Kontakt: info@pasha.se